פרופ' יהודה סקורניק, כירורג שד מנתח בכיר, מבכירי הכירורגים בארץ מומחה בכירורגיה כללית ואונקולוגית.

פרופ' סקורניק הינו כירורג שד וכירורג כללי מומחה המבצע ניתוחים ומייעץ בכל הנוגע לסרטן השד וגידולים במערכת העיכול כגון, קיבה, מעיים דקים, המעי הגס ומחלות דלקתיות של מערכת העיכול. וכן בנושאים נוספים בתחום הכירורגיה הכללית.

• פרופ' מן המניין (אמריטוס) בפקולטה לרפואה באוניברסיטת תל אביב
• ראש החוג לכירורגיה בפקולטה לרפואה באוניברסיטת אריאל וחבר ועדת ההוראה שם.
• מדריך בהתנדבות מלאה, מזה 15 שנה, סטודנטים לרפואה בשנים הקליניות בבתי החולים בילינסון, מאיר ולניאדו. בעבר גם בצפת ובפוריה.
• שימש כמנהל מחלקה כירורגית במרכז הרפואי תל אביב על שם סוראסקי (איכילוב).
• כיום מנתח פרטי בבית החולים "אסותא" לכירורגיה כללית וכירורגית שד
• שימש כממונה על תחום כירורגיה בקופת חולים לאומית.
• נשיא מגן דוד אדום (לשעבר), וכיום, חבר הנהלת עמותת ידידי מד"א בישראל.
• פעיל במסגרת "הקבוצה לכירורגיה מתקדמת" שבבית החולים "אסותא" בתל אביב.
• שימש כיו"ר הועדה לגילוי מוקדם של הסרטן באגודה למלחמה בסרטן.
• תלמידיו מכהנים כיום כמנהלי מחלקות כירורגיות בבתי חולים שונים ברחבי הארץ.

• מוכר כיועץ ומנתח ברוב קופות החולים וחברות הביטוח ועובד עם כללית מושלם ומכבי כיועץ חיצוני.
במשך כ-3 שנים השתלם ועסק במחקר באימונולוגיה של הסרטן במכון הלאומי לחקר הסרטן בוושינגטון ארה"ב (NIH).
זכה בפרסים על מחקר בסרטן מטעם האגודה למלחמה בסרטן ומהקרן הדו-לאומית למחקר בסרטן.

בוגר בית ספר לרפואה של האוניברסיטה העברית בירושלים. את ההתמחות בכירורגיה עשה בבי"ח הדסה – רוקח בת"א ושם שימש כסגן מנהל המחלקה הכירורגית עד שעבר לניהול המחלקה הכירורגית באיכילוב.